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榨菜炒空心菜梗的做法步骤

1.准备好原材料；

2.空心菜梗放入大碗中， 加入适量的盐腌制一下；

3.热锅凉油， 放入蒜和红椒进去爆香；

4.再放入空心菜梗进去翻炒；

5.翻炒几下后加入榨菜梗进去翻炒；

6.翻炒几下后盛入盘中。

7.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 空心菜梗先加入盐腌制一下，揉出些水分； 2. 菜梗在腌制时加入了盐， 而榨菜中含盐量高， 炒的时候无须加盐了。